Tagi

, , , , , , , ,

Przepisy na kurczaka i spirale pochodzą ze strony MniamMniam. Powiem tak ten obiad trafił w mój gust w 100%.

20161030_150804Składniki na kurczaka:

  • około  1 kg nóżek z kurczaka
  • ulubione przyprawy do kurczaka
  • garść śliwek suszonych
  • garść daktyli
  • garść fig
  • garść rodzynek
  • 2 twarde gruszki
  • 1 jabłko
  • 1 mały cydr 250 ml

Kurczaka obsypujemy przyprawami i najlepiej włożyć go na noc do lodówki aby przeszedł przyprawami. Obsmażamy go i przekładamy do blachy. Wlewamy cydr, wsypujemy suszone owoce. Jabłko i gruszki obieramy, wydrążamy i kroimy na ćwiartki układamy na kurczakach. Przykrywamy blachę folią i robimy w niej dziurki. Pieczemy przez 90 minut w 140 stopniach Celsjusza i tak mniej więcej po połowie czasu należy przemieszać. Po tym czasie zdejmujemy folię i zwiększamy temperaturę do 180 stopni Celsjusza i pieczemy jeszcze 15-20 minut.

Składniki na spirale:

  • ziemniaki
  • sól lub inna przyprawa
  • olej
  • długie patyki

Ziemniaki obieramy, myjemy i nacinamy. Ja mam specjalny nożyk ale można i bez tego sobie poradzić np tak używając noża. Po nacięciu ziemniaki płuczemy i spryskujemy olejem. Przyprawiamy wedle uznania. Pieczemy w 220 stopniach Celsjusza przez 30 minut.

Reklamy