Tagi

, , , , , , , , ,

Ciasto bardzo stare, znam je tylko z nazwy więc postanowiłam spróbować i jak dla mnie jest bomba ;). Jest to takie połączenie brownie z sernikiem super sprawa. Przepis banalny choć przez moją inwencję wyszły aż 2 blachy 😉 Mimo wszystko zniknęły w dość szybkim tempie. Przepis na termomix choć i bez niego jak widać udało się ;).

izaura

Składniki na polewę:

  • 60 g wody
  • 30 g cukru wanilinowego
  • 70 g kakao ciemne
  • 450 g cukru
  • 350 g margaryny

Do rondelka wlewamy wodę dodajemy margarynę i wsypujemy cukry, mieszamy a jak zacznie się rozpuszczać dodajemy kakao i mieszamy wszystko razem. Podgrzewamy ale nie gotujemy. Odlewamy pół szklani a resztę studzimy.

Składniki na ciasto:

  • 20 g proszku do pieczenia
  • 300 g maki tortowej
  • 6 jajek

Do lekko ciepłej polewy dodać jajka, mąkę i proszek do pieczenia. (Jajek nie ubijać osobno bo wyjdzie tak jak u mnie druga blacha 😉 ). Ucierać razem około minutę. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. I przelewamy do niej ciasto.

Składniki na masę serową:

  • 150 g masła miękkiego w kawałkach
  • 250 g cukru
  • 1000 g sera białego półtłustego mielony
  • 5 jajek

Masło ucieramy na puch i dodajemy stopniowo cukier a następnie ser. Na koniec dodajemy jajka i chwile ucieramy. Masę wylewamy na ciasto i pieczemy 50 minut w 180 stopniach Celsjusza. Najlepiej sprawdzać patyczkiem czy ciasto się nie wyciąga. Po wyjęciu ciasto polewamy odlaną wcześniej polewą. Można posypać kokosem lub płatkami migdałowymi.

Advertisements